Dante e Zingarelli

La biblioteca personale di Nicola Zingarelli fa parte delle collezioni della Biblioteca di Foggia la Magna Capitana. Di grande pregio le edizioni della Divina Commedia, dal Cinquecento al Novecento, che Zingarelli utilizzò per i suoi studi. Ne proponiamo una breve rassegna...

Pizza, please!

Permettetemi di parafrasare Raymond Carver, vorrei iniziare chiedendovi: di cosa parliamo quando parliamo di pizza? Potrà sembrare esagerato ma ad affrontare l’argomento senza esserne esperti si rischia di risultare superficiali e presuntuosi. Cominciamo col dire che la pizza, patrimonio dell’Unesco, è un alimento facilissimo da preparare, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Esiste...